Gordes, un villaggio da sogno in Provenza.La Bastiglia di Gordes
La Provenza è spesso associata a campi di lavanda, affascinanti villaggi da fiaba e vino delizioso, e per una buona ragione. Questa regione del sud della Francia ha tutto ciò di cui hai bisogno per un fine settimana riposante, sia che si tratti di un'aggiunta a un itinerario europeo più lungo o di una breve gita da Parigi. La campagna pittoresca e le città colorate della zona vantano hotel opulenti, nonché ristoranti esclusivi, musei importanti e, naturalmente, vigneto dopo vigneto.
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Poiché la Provenza è una regione piuttosto vasta, è meglio noleggiare un’auto e pianificare ogni giorno per includere alcuni villaggi o attrazioni. Alcune delle città più panoramiche, come Gordes e Roussillon, sono a pochi minuti l'una dall'altra, rendendo facile raggiungere diversi luoghi senza lunghi viaggi nel mezzo. Se preferisci non metterti al volante, fai base ad Aix-en-Provence e intraprendi gite di un giorno con una guida privata o un gruppo turistico. Coloro che viaggiano di andata e ritorno Parigi puoi salire su un treno SNCF o Ouigo dalle stazioni TGV di Aix o Avignone (sono circa tre ore di treno). Se il tuo tempo è limitato, non preoccuparti di provare a vedere tutto. Tutta la Provenza è bellissima, quindi ovunque finirai varrà la pena fare il viaggio.
Ecco tutto quello che devi sapere per organizzare un weekend in Provenza.
Dove alloggiare
La Bastiglia di Gordes.Fabrice Rambert
Gordes è conosciuta come una delle città più belle della Provenza e il villaggio collinare offre panorami impressionanti, sia mentre si sale che dalle strade stesse. La Bastide, un hotel a cinque stelle, sfrutta appieno il paesaggio grazie alla sua posizione in alto su una scogliera. È composto da 40 camere e suite, che mettono in mostra un raffinato stile storico, con diversi bar e ristoranti. Gli ospiti possono rilassarsi presso la Airelles Spa, dove le aree per trattamenti all'aperto consentono di farsi un massaggio respirando l'aria di campagna. Nelle vicinanze, Gordes è piena di bistrot e panetterie, inclusa una boutique Ladurée.
Un villaggio francese.Diego Pol
Un villaggio francese , Relais & Châteaux
Villa Gallici, una proprietà Relais & Châteaux, unisce il lusso indulgente di un hotel di campagna con la comodità di una città. Situato ad Aix-en-Provence, l'hotel si trova vicino all'Atelier de Cezanne, con la possibilità di passeggiare nel centro della città. Le camere e le suite decorate e colorate sono piene di mobili antichi e sono presenti due ville con piscina privata e jacuzzi. Gli ospiti possono cenare presso un ristorante guidato dallo chef Christophe Gavot, nonché servizi tra cui una spa, un centro benessere e una piscina, perfetta per la calura estiva.
Se sei diretto a Saint-Rémy-de-Provence, troverai il lusso contemporaneo a Le Saint-Rémy, un hotel a cinque stelle situato in un 19thresidenza cittadina del secolo. L'arredamento è descritto come quello del jet set zingaro, con arredi eleganti e un'atmosfera tranquilla. C'è una piscina, una terrazza all'aperto, una spa e un centro fitness, e la posizione, nel cuore della città, è l'ideale per coloro che non vogliono salire costantemente in macchina. Gli ospiti che cercano qualcosa di più privato possono prenotare la Villa Magnolia, che può ospitare fino a 10 persone.
Baumanière.L. Parrault
Les-Baux-de-Provence è una città particolarmente pittoresca e pittoresca, situata in cima a una collina. È lì che i viaggiatori scopriranno il Baumanière Hôtel & Spa, che comprende cinque edifici storici, tra cui un maniero del XVIII secolo e una fattoria provenzale. Le camere presentano un'atmosfera di campagna esclusiva e l'hotel dispone anche di un centro benessere, tre piscine e un campo da tennis. Il ristorante della struttura, L'Oustau de Baumanière, diretto da Glenn Viel, detiene tre stelle Michelin e mette in mostra ingredienti della zona locale delle Alpilles.
Cosa fare
Lo studio di Cézanne.Gamma-Rapho tramite Getty Images
L'incantevole piccolo museo d'arte di Aix ospita un'impressionante collezione, tra cui opere di Cezanne, che visse e lavorò nella zona. Il museo è diviso tra opere storiche e moderne e vanta anche una galleria di sculture in marmo di artisti provenzali. Un biglietto offre l'accesso sia al Musée Granet che alla sua estensione più recente, Site Granet XXe, che ospita la collezione di Jean Planque in un'ex chiesa. Aix è anche sede di Il laboratorio di Cézanne , dove i visitatori possono esplorare l'ex studio dell'artista.
Vista dalla stanza di Van Gogh nel Monastero di Saint-Paul de Mausole.Domenico Whisson
Saint-Paul de Mausole, Saint-Rémy-de-Provence
L'influenza di Van Gogh si diffonde in tutta la Provenza, ma la sua presenza è più sentita ad Arles e Saint-Rémy-de-Provence, due luoghi in cui trascorse del tempo a dipingere. Quest'ultimo, un incantevole borgo che vale la pena visitare anche solo, è dove Van Gogh visse per un anno, ospitato volontariamente in un manicomio. Oggi, Saint-Paul de Mausole ospita un museo che ricrea la stanza di Van Gogh e mette in mostra i luoghi in cui creò alcune delle sue opere più famose. I visitatori possono anche passeggiare nei giardini, pieni di lavanda, papaveri e iris, a seconda del periodo dell'anno. Nelle vicinanze, Museo Estrino mette in mostra opere di artisti che si sono ispirati a Van Gogh.
Castello dei Baux.De Agostini tramite Getty Images
Castello des Baux, Baux-de-Provence
Il castello di Les Baux, che domina il villaggio di Baux-de-Provence, sarà anche parzialmente in rovina, ma merita comunque una gita. Rimangono molti degli edifici precedenti, inclusa la Cappella di San Biagio, e la mostra descrive in dettaglio la vasta storia della fortificazione. Il castello offre biglietti combinati con il Carriere di luci , un'ex cava che ospita proiezioni d'arte e coloro che visitano il Yves Brayer il museo può utilizzare il biglietto del castello con uno sconto.
Parco Naturale Regionale della Camargue.Gamma-Rapho tramite Getty Images
Parco Naturale Regionale della Camargue
C'è molto da fare all'aria aperta in Provenza, dal kayak alle escursioni in campagna fino al ciclismo. Ma il posto migliore per sperimentare la fauna selvatica della regione è il Parco Naturale Regionale della Camargue, situato a ovest di Arles. L'area protetta ospita mandrie di cavalli selvaggi, tori e fenicotteri, oltre a più di 300 specie di uccelli. Combina un viaggio attraverso la Camargue con una visita di mezza giornata ad Arles, nota per il suo anfiteatro romano ben conservato. Spiagge panoramiche e sabbiose si trovano a Les Saintes-Maries-de-la-Mer, una località balneare ai margini della Camargue.
Api mellifere sui fiori di lavanda al Museo della lavanda Le Chateau du Bois.LightRocket tramite Getty Images
Durante i mesi estivi, la Provenza fiorisce di viola con campi di lavanda apparentemente infiniti. Il periodo migliore per vederlo in pieno vigore è luglio; tuttavia, il Museo della Lavanda, situato nella valle del Luberon, celebra le piante tutto l'anno. Il piccolo museo mette in mostra il rapporto tra la regione e la lavanda, nonché il modo in cui viene raccolta e preparata, mentre il negozio è il luogo ideale per acquistare souvenir. Nelle vicinanze, scopri l'olio d'oliva al Museo dell'olio d'oliva , dove si possono degustare i prodotti locali.
Dove mangiare
Ristorante di Tourrel.Ristorante di Tourrel
Ristorante di Tourrel, Saint-Rémy-de-Provence
Situato nell'Hotel de Tourrel, il ristorante de Tourrel è rinomato per la moderna cucina mediterranea creata dallo chef stellato Michelin Matthias Schütz. Il ristorante coltiva i propri prodotti in un orto nella vicina Eygalières e utilizza carne e pesce provenienti da allevamenti e pescatori locali. Anche la carta dei vini, che presenta più di 900 opzioni diverse, si concentra sulla regione, con molte scelte del sud della Francia. Prenota un tavolo in anticipo, soprattutto se non soggiorni in hotel.
Pierre Reboul.Pierre Reboul
Pierre Reboul, Aix-en-Provence
Avanguardia è la parola d'ordine del Pierre Reboul, che attualmente detiene una stella Michelin. I piatti stagionali sono giocosi, divertenti e talvolta insoliti mentre Reboul presenta il suo approccio unico alla gastronomia molecolare. Il menu degustazione è una spesa pazzesca, soprattutto per i commensali che apprezzano un impatto visivo. Assicurati di effettuare una prenotazione in anticipo.
Certo, sìpotresti mangiare al caffè turistico Van Gogh ad Arles, oppure potresti prenotare un tavolo a Le Gibolin, un affascinante bistrot con un Bib Gourmand. Guidato dallo chef Arnaud Jourdan, il ristorante è orientato al mercato e relativamente informale. I piatti sono rustici piuttosto che esagerati e in qualche modo sembrano sia tradizionali che moderni. La carta dei vini, incentrata sulle offerte biodinamiche, costituisce un abbinamento perfetto.
Trifoglio Gordes.La Bastiglia
Spettatori di Emily a Parigi potrebbero riconoscere questo posto, situato a La Bastide de Gordes, come il ristorante provenzale dove Emily e Gabriel condividono un pranzo memorabile. In realtà, il ristorante è gestito dallo chef Jean-Francois Piège, che si concentra su piatti a base di verdure che mettono in risalto il suo amore per la griglia. La terrazza si affaccia sulla valle del Luberon, quindi assicuratevi di chiedere un tavolo all'aperto.
Farinoman Fou, Aix-en-Provence
Nel sud della Francia abbondano buoni panifici, ma molti locali considerano Farinoman Fou di Aix uno dei migliori. Fermati per una delle famose fougasse aux olives, che sono amati dello chef Hélène Darroze.
Aix-en-Provence.Domenico Whisson
Mercati locali
Poiché la Provenza ospita centinaia di fattorie, i mercati cittadini sono spesso i posti migliori per acquistare prodotti agricoli, carne, pane e piatti cucinati. I punti salienti includono il mercato domenicale a L'Isle-sur-la-Sorgue, che occupa l'intero centro della città, e il mercato trisettimanale di Aix, aperto il martedì, giovedì e sabato. Ci sono anche mercati carini ad Arles, Uzès, Nîmes, Roussillon, Avignone, Gordes e Vaison la Romaine. Arriva presto se vuoi evitare la folla e ottenere la frutta migliore.
Dove bere
Chateauneuf-de-Pape.Domenico Whisson
La città di Châteauneuf-du-Pape può essere piccola e pittoresca, ma la sua effusione di vino impressionante è un vero toccasana. I visitatori possono esplorare uno dei tanti vigneti o dirigersi nel centro del paese per concedersi degustazioni nelle cantine delle aziende vinicole, come Clos Des Papes. Se non sei sicuro di cosa scegliere, i bar e i caffè locali servono bicchieri e bottiglie di prodotti locali. Vicino alle rovine del castello, cerca Le Jardin de Paval, che offre viste sul Rodano e sulla valle circostante.
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Ci sono numerose enoteche ad Aix, ma chi cerca un cocktail dovrebbe prendere un tavolo da Céleste. Il locale chic serve cocktail classici e originali, con particolare attenzione alle creazioni uniche del bar. Si apre alle 18:00 ogni giorno, e continua a bere alcolici fino alle prime ore del mattino.
Provenza.Domenico Whisson
angelo azzurro evans
La regione della Provenza comprende diversi vini AOC, il che significa che ci sono infiniti vigneti da visitare durante la visita. Il posto in cui andrai dipende dal tipo di vino che vuoi assaggiare, anche se ci sono alcune cantine che meritano un viaggio indipendentemente dalle tue preferenze di degustazione. Domaine de la Citadelle, situato a Ménerbes, ottiene recensioni entusiastiche per i suoi imponenti terreni e la sala di degustazione, nonché per la sua posizione panoramica nella valle del Luberon.
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Se il caffè è più la tua atmosfera, la dinamica scena del caffè di Parigi si sta rapidamente diffondendo verso sud. Mana, che si trova nel cuore del quartiere dello shopping di Aix, è la migliore caffetteria della zona, soprattutto se sei particolarmente attento al latte macchiato o preferisci il latte d'avena. Il posto rilassato serve anche la colazione e il pranzo.