Debi Mazar e Gabriele Corcos nel loro ristorante di Brooklyn The Tuscan Gun.

Windsor Terrace non è uno di quei quartieri alla moda di Brooklyn che attraggono le celebrità che potresti trovare a Williamsburg, a Park Slopes o anche, per esempio, a Red Hooks. Ma è in una delle strade di questo quartiere relativamente tranquillo, adiacente a Prospect Park, dove si trova il Start Tracker recentemente ho pranzato con l'attrice Debi Mazar ( Quei bravi ragazzi , Entourage e l'attuale serie di successo di TV Land Più giovane ) e il marito fiorentino, Gabriele Corcos, presso il ristorante della coppia, La pistola toscana , per parlare dell'ultima stagione della serie Cooking Channel, Extravergine americano .

L'incontro carino dietro la signora Mazar, nata nel Queens, e il suo bruno marito è esattamente questo: dopo aver partecipato al matrimonio dell'amica Madonna e Guy Ritchie in Scozia, la signora Mazar ha accettato l'offerta di un'altra ospite, la pianista Katia Labèque, di unirsi a loro. lei in Italia per una lunga vacanza. Il signor Corcos, che ha abbandonato l'accademia militare e batterista di un gruppo rock, avrebbe dovuto andare a prendere la signora Mazar all'aeroporto, ma il suo volo è stato ritardato tre volte e alla fine lei ha trovato un passaggio con un'altra coppia. Verso mezzanotte, uno scompigliato signor Corcos, che aveva passato tutta la giornata a cercare l'attrice amica di Labeque, arrivò finalmente, molto tardi, a cena.

Entra e c'è questo alone di luce dietro di lui, ha ricordato la signora Mazar. Si sedette accanto a lei e picchiettò le sue ceneri sulle sue pantofole Marabou. La sera seguente, erano di nuovo seduti insieme quando il signor Corcos le chiese se voleva unirsi a lui alla ricerca di sigarette e una caipirinha. La coppia ha trascorso tre ore a conversare e, mentre tornavano alla festa, il signor Corcos si è rivolto all'attrice (i cui film non aveva ancora visto) e ha detto: Sei fantastica, dovremmo avere dei figli insieme.

La signora Mazar ha deciso di prolungare la sua permanenza a Firenze. Poco dopo, la coppia si trasferì in California, giusto in tempo per assistere al crollo delle World Trade Towers. Mentre molti americani disperavano per il futuro, la signora Mazar e il signor Corcos adottarono un approccio diverso: la loro prima figlia, Evelina Maria, nacque nove mesi e un giorno dopo. Tre mesi prima, la coppia si era sposata con un matrimonio officiato dall'amica Ellen Burstyn.

A Los Angeles, il signor Corcos si è ritrovato a sentire la mancanza della cucina del suo paese natale, dove sua nonna preparava semplici piatti di pasta, panini con maiale a fette sottili e frittelle di fiori di zucchine. La coppia ha iniziato a realizzare video spensierati in cucina nel 2005, caricandoli su un servizio relativamente nuovo chiamato YouTube. Ben presto, la signora Mazar, riconoscibile per i suoi capelli scuri, l'accento della periferia e gli occhi azzurri sorprendentemente chiari, ricevette più telefonate da parte di parti interessate di quante ne avesse ricevute in qualsiasi altro momento della sua carriera. A quanto pare c'era un mercato per uno spettacolo di cucina tra marito e moglie.

E c'è ancora: Extra Vergine , una serie sceneggiata sulle avventure culinarie della famiglia - completa di ricette e (almeno in questa stagione) viaggi attraverso il paese - è sopravvissuta nonostante diverse revisioni gestionali della rete sin dalla sua première nel gennaio 2011 ed è stata recentemente nominata per un James Beard Award. La coppia ha pubblicato un libro di cucina, Ricette e Amore dalla Nostra Cucina Toscana, In 2014 , e, naturalmente, c'è il ristorante stesso, The Tuscan Gun.

Con una piccola sala da pranzo, una cucina a pianta aperta e pentole e padelle dai colori vivaci, sarebbe facile confondere il posto con un grazioso bar o un posto per il brunch. L'enfasi è sulla semplicità: piatti come il piccante P.L.T. (spalla di maiale stirata, lattuga, pomodoro, jalapeño aioli), gli spaghetti alla bolognese e la pasta e fagioli sono ridotti, secondo la tipica moda fiorentina, a cinque ingredienti o meno, e sono stati accolti con successo dalla critica.

Ci sono voluti meno di cinque minuti al signor Corcos per preparare una porzione di sugo di pomodoro, essenzialmente pasta con pomodoro, cipolla rossa, basilico e parmigiana . Il resto del pomeriggio è stato trascorso tranquillamente alla moda italiana: un bicchiere di vino, buona conversazione e ricordi. Posso solo immaginarlo che mi aspetta all'aeroporto, ha detto la signora Mazar ridendo. Sta pensando: 'È un'attrice e un'amica di Madonna'. Che Stronzo '

Dall'altra parte del tavolo, il signor Corcos sorrise e scosse la testa. Mai. Beh...forse.N