Isola.Fotografia di Ashley Randall
Situata sulla costa di Los Angeles, Santa Monica è una delle località balneari più belle della California. Tuttavia, per molti anni, quello di Santa Monica scena da pranzo lasciava molto a desiderare; era noto per ospitare alcuni ristoranti piuttosto scialbi e trappole per turisti. Per fortuna, il 2023 ha visto alcune incredibili nuove aperture nel Westside, mettendo Santa Monica sulla mappa come una vera destinazione gastronomica. Da un elegante ristorante spagnolo a un affascinante locale di tapas italiano, questi sono i migliori nuovi ristoranti di Santa Monica.
Piovanello.Piovanello
Piovanello
849 Ocean Ave, Santa Monica, CA 90403
Precedentemente esclusivo per gli ospiti dell'hotel dell'Oceana Santa Monica, Sandpiper è un ristorante luminoso e arioso che serve piatti costieri con un tocco moderno. L'interno vanta pareti blu e un arredamento elevato ma da spiaggia, e c'è anche una veranda ventilata che si affaccia la piscina dell'hotel . Il ristorante è aperto per colazione, pranzo e cena, ma è meglio visitarlo di sera, per ammirare il tramonto. Inizia con la baguette tostata e il burro alla lavanda fatto in casa mentre sorseggi un bicchiere di sauvignon blanc. L'hamachi crudo e il tonno in crosta di nori sono entrambi piatti meravigliosi da condividere, ma non puoi sbagliare nemmeno con il polpo spagnolo alla griglia. Per la portata principale, ordina i tortellini di aragosta del Maine insieme a un contorno di piselli dolci carbonizzati. Infine, concludi il pasto con un trio di biscotti caldi, prima di fare una passeggiata serale lungo Ocean Avenue.
insiemeStan Lee
insieme
516 Santa Monica Blvd, Santa Monica, CA 90401
Xuntos è l'ultimo ristorante spagnolo a sbarcare a Santa Monica. L'interno rosa è dotato di eleganti lampadari, cabine in pelle e una parete mozzafiato a conchiglia. Che tu prenda un posto al bar o ti sieda sulla terrazza al secondo livello, l'atmosfera romantica si abbina perfettamente con un bicchiere di vino spagnolo e tapas. Poiché tutto è pensato per essere condiviso, è meglio ordinare da due a tre piatti a persona. I bikini de cebolla al tartufo sono una deliziosa miscela di salato e dolce, e le patatas bravas sono un classico delle tapas che non dovrebbe mai essere saltato. Tuttavia, Xuntos è meglio conosciuto per i suoi frutti di mare innovativi e le capesante cotte in un ricco burro allo zafferano sono un must da ordinare. Le acciughe fresche fritte locali potrebbero sembrare intimidatorie, ma sono perfette per uno spuntino tra una portata e l'altra.
Bar Monette.Bar Monette
Bar Monette
109 Santa Monica Blvd, Santa Monica, CA 90401
Situato proprio vicino all'angolo tra Santa Monica Boulevard e Ocean Avenue, il Bar Monette è una delle prenotazioni più difficili da ottenere in città. Questo ristorante piccolo ed elegante serve una cucina unica ma raffinata, specializzato in tapas italiane e pizze cotte a legna. Anche se davanti c'è un ampio patio, il bellissimo spazio interno, pieno di dipinti antichi, pareti verde scuro e luci soffuse, costituisce lo sfondo perfetto per un appuntamento notturno. Il menu cambia regolarmente, ma la maggior parte delle pizze sono sempre disponibili. La pizza Margherita può essere gustata così com'è o arricchita con caviale e tartufo appena rasato. Altri miglioramenti opzionali della pizza includono il midollo osseo e le acciughe bianche. Inoltre, vale sempre la pena dare un'occhiata agli Agnolotti in continua evoluzione.
Cuculo.Cuculo
Cuculo
218 Main St, Venezia, CA 90291
Tecnicamente al confine tra Santa Monica e Venezia, Coucou è un bellissimo bistrot che serve piatti francesi insieme a cocktail artigianali e vini naturali. Il cocktail Bonnie & Clyde è un'ottima opzione per gli amanti della tequila, ma se preferisci qualcosa di più classico, opta per il White Negroni. Anche i vini a basso intervento non mancano mai di stupire. Per il cibo, dai il via alle ostriche fresche e ai bignè di zucchine. Anche il cocktail di gamberi cotti a legna è un gioco unico sul classico cocktail di gamberi e non potrebbe essere più sontuoso del servizio di caviale Petrossian. Nonostante le bistecche fritte siano le preferite dei francesi, L'Haute Dog, con marmellata di cipolle francese e fonduta di formaggio, è ciò di cui sono fatti i sogni. Naturalmente, nessuna visita a Coucou sarebbe completa senza un gelato soft come dessert.
Isola.Fotografia di Ashley Randall
Isola
2424 Main Street, Santa Monica, CA 90405
Tra i suoi interni eleganti ma bohémien e la sua cucina di provenienza locale, Isla è diventato amato quanto il suo famoso ristorante gemello, Crudo e Nudo. Poiché la sostenibilità e l'approvvigionamento locale sono in prima linea nell'etica di Isla, il menu giornaliero può cambiare a seconda di ciò che è disponibile. Gli spiedini al carbone sono un punto forte, con opzioni che vanno dai kanpachi e cuori d'anatra agli shishito vegetariani e ai trombettini. Non importa quali carni o verdure chiamano il tuo nome, assicurati di ordinare un contorno di riso nori e aglio. Per un vero assaggio di ciò che Isla ha da offrire, opta per il menu degustazione personalizzato di cinque portate.