Provvidenza.

Los Angeles è nota per avere alcuni dei migliori food truck e piccoli ristoranti del paese. Dal dim sum al barbecue coreano, L.A. offre un abbondanza di cucina varia e autentica . Tuttavia, la Città degli Angeli ospita anche alcuni dei più innovativi e rinomati ristoranti nel mondo. Una stella Michelin è uno dei riconoscimenti più alti che un ristorante possa ricevere e diversi ristoranti di Los Angeles sono stati in grado di ottenere questo ambito premio.

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Sebbene gli ultimi premi Michelin 2023 non abbiano assegnato molte nuove stelle ai ristoranti di Los Angeles, molti ristoranti iconici hanno mantenuto il loro esclusivo status Michelin. Che tu stia cercando un'esperienza di sushi unica nel suo genere o un banchetto di pasta a più portate, questi sono alcuni dei migliori ristoranti con stelle Michelin a Los Angeles.

Provvidenza.

Provvidenza

5955 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90038

Providence è una leggendaria istituzione di Los Angeles che punta i riflettori sui frutti di mare di provenienza sostenibile. Questo ristorante con due stelle Michelin è diretto dallo chef Michael Cimarusti e, sebbene Providence mantenga un'atmosfera tradizionale di cucina raffinata, la sostenibilità rimane in prima linea nel suo funzionamento. In effetti, questa attenzione alla protezione del pianeta ha appena fatto guadagnare a Providence una meritata Stella Verde nel 2023. Sebbene qui il pesce sia l'evento principale, il menu stagionale di solito presenta una sorta di alternativa alla carne di manzo.

Ristorante Melissa.Ristorante Mélisse

Ristorante Mélisse

1104 Wilshire Blvd, Santa Monica, CA 90401

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Il ristorante Mélisse dello chef Josiah Citrin serve magistrale cucina californiana nel cuore di Santa Monica. Con due stelle Michelin al suo attivo, Mélisse offre un'esperienza intima con solo 14 posti in tutto il ristorante. Una cena al Mélisse comprende 18 portate che mettono in risalto la bellezza dei prodotti californiani, insieme a sapori e tecniche di ispirazione globale. Il menu subisce modifiche regolari, ma aspettatevi specialità come il manzo Wagyu A5 e la tartare di manzo ricoperta di caviale.

N / A.

N / A

3455 Overland Ave, Los Angeles, CA 90034

N/Naka fonde l'arte della cucina giapponese con ingredienti freschi della California. I piatti di questo ristorante a due stelle Michelin sembrano usciti da un museo e, sebbene i piatti siano quasi troppo belli da mangiare, non potrai resistere. N/Naka è specializzato in kaiseki, una cena giapponese composta da più portate. Il Modern Kaiseki è il menu principale offerto e comprende 13 portate per $ 310. Tuttavia, è disponibile anche un menu vegetariano per i commensali a base vegetale.

Canfora.

Canfora

923 E 3rd St #109, Los Angeles, CA 90013

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Camphor fonde la cucina francese con influenze indiane in un ristorante luminoso e arioso nel quartiere artistico del DTLA. A differenza della maggior parte dei ristoranti raffinati con stelle Michelin, Camphor consente ai clienti di ordinare à la carte, risultando in un'esperienza più informale che è comunque soddisfatta con il massimo livello di qualità e servizio. Si consiglia la prenotazione, ma gli ospiti sono anche invitati ad entrare a loro piacimento. Alcuni punti salienti del menu includono l'aragosta con bisque di corallo, bistecca al forno e vongole ripiene.

Ristorante Kato.

Ristorante Kato

777 S Alameda St Edificio 1, Suite 114, Los Angeles, CA 90021

Kato è una struttura stellata Michelin che offre un'esperienza culinaria in stile omakase. Presenta specialità taiwanesi ispirate all'educazione dello chef Jonathan Yao. Situato presso The Row DTLA, Kato dispone di una sala da pranzo moderna ed elegante dove coppie e gruppi possono riunirsi per un pasto a più portate che non dimenticheranno presto. Il programma dei cocktail è altrettanto impressionante.

Gwen.

Gwen

6600 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90028

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Gwen è un ristorante e macelleria del famoso chef australiano Curtis Stone e del suo socio in affari, Luke Stone. Questo hotspot di Hollywood ha una stella Michelin e la moderna sala da pranzo decorata con lampadari offre uno sfondo elevato per un pasto a base di carne incentrato sull'abilità artistica dietro i macellai. I contorni eleganti serviti insieme alle bistecche premium provengono solitamente dall'Hollywood Farmers 'Market e gli ospiti possono ordinare à la carte a loro piacimento.

Barretta di pasta.

Barretta di pasta

16101 Ventura Blvd #255, Encino, CA 91436

Encino's Pasta Bar è un ristorante con una stella Michelin creato da Phillip Frankland Lee e Margarita Kallas-Lee, le menti dietro Sushi by Scratch. Pasta Bar ha ottenuto per la prima volta una stella Michelin nel 2021 e da allora ha mantenuto il suo status grazie a un menu innovativo e un ambiente intimo. La degustazione di pasta da 12 portate costa $ 225 a persona e ti consigliamo sicuramente di prenotare il prima possibile.

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Shin Sushi.

Shin Sushi

16573 Ventura Blvd, Encino, CA 91436

Se sei un fan dell'omakase, Shin Sushi dovrebbe essere in cima alla tua lista dei desideri dei buongustai. Questo ristorante di Encino porta il vero assaggio di Tokyo a Los Angeles e ogni portata viene servita direttamente dallo chef del sushi bar. Shin Sushi è aperto tutti i giorni, tranne il lunedì, dalle 17:00 alle 17:00. alle 21:00 Il pesce è incredibilmente fresco e il nigiri è perfettamente abbinato a una varietà di erbe e salse.

Hayato.Hayato

Hayato

1320 E 7th St #126, Los Angeles, CA 90021

Hayato è un altro ristorante lodato situato presso The Row DTLA, che vanta due stelle Michelin. Questo ristorante da sette posti utilizza tecniche tradizionali giapponesi insieme a ingredienti freschi di fattoria e di provenienza locale per creare un pasto kaiseki indimenticabile. Il livello di cura e qualità si irradia da ogni piatto.

Sushi Ginza Onodera.Sushi Ginza Onodera

Sushi Ginza Onodera

609 La Cienega Blvd, West Hollywood, CA 90069

Come suggerisce il nome, Sushi Ginza Onodera è un ristorante omakase originario di Tokyo. Il sushi in stile Edomae nella sede di West Hollywood è altrettanto straordinario di quello che troverai in Giappone, facendo guadagnare a Sushi Ginza Onodera L.A. due stelle Michelin nel 2019. Ci sono anche sedi a New York e alle Hawaii. Alcuni piatti richiedono fino a 10 minuti per essere preparati, consentendo agli ospiti di osservare l'intero processo proprio davanti a loro. Anche se ci sono alcuni piatti cucinati che ti lasceranno a bocca aperta, il nigiri è ciò che brilla davvero.