Il salmone è tra gli alimenti che possono aiutare ad alleviare la sofferenza dell’artrite reumatoide.Caroline Attwood
Per coloro che soffrono di dolore, gonfiore e rigidità delle articolazioni causati dall’artrite reumatoide, apportare modifiche alla dieta potrebbe fornire sollievo. Anche se nessun alimento da solo aiuta tutti coloro che soffrono di questa condizione, mangiare determinati alimenti può ridurre l’infiammazione, alleviando il dolore articolare.
Artrite reumatoide (RA ) è una malattia autoimmune cronica sperimentata da circa 1,5 milioni di americani, e le donne hanno una probabilità tre volte maggiore di esserne colpite rispetto agli uomini. Alle donne viene spesso diagnosticata la malattia tra i 30 e i 60 anni, mentre gli uomini tendono ad essere più anziani. L'artrite reumatoide si verifica quando il sistema immunitario del corpo attacca le articolazioni delle mani, dei piedi, dei polsi, dei gomiti, delle ginocchia e delle caviglie, causando un'infiammazione che provoca gonfiore e dolore. Nel corso del tempo, può danneggiare la cartilagine, rendendo le articolazioni instabili, allentate, dolorose e deformate.
Gli alti livelli di infiammazione associati all’artrite reumatoide non colpiscono solo le articolazioni ma possono contribuire al danno dei vasi sanguigni che porta a malattie cardiache. Alla Clinica Mayo Lo studio ha rilevato che le persone affette da artrite reumatoide hanno il doppio del rischio di malattie cardiache rispetto alla popolazione generale. Infatti, le persone affette da artrite reumatoide hanno un rischio maggiore del 60% di infarto entro uno o quattro anni dalla diagnosi. Il rischio combinato di problemi articolari e cardiaci legati all’artrite reumatoide rende estremamente importante seguire una dieta per ridurre l’infiammazione e i problemi di salute ad essa associati.
Seguire una dieta antinfiammatoria può essere uno dei modi migliori per curare l’artrite reumatoide, insieme al vantaggio extra di ridurre le complicanze cardiache. Questo modo di mangiare è molto simile a quello Dieta in stile mediterraneo , noto per le sue proprietà benefiche per la salute. Gli alimenti che comunemente fanno parte della dieta mediterranea sono ricchi di acidi grassi omega-3, antiossidanti e sostanze fitochimiche, che aumentano l’apporto del corpo di potenti capacità di combattimento antinfiammatorio.
Seguire una dieta in stile mediterraneo può anche aiutare a ridurre l’infiammazione per alleviare i sintomi dell’artrite, diminuire il rischio di malattie cardiache, abbassare la pressione sanguigna e favorire il controllo o la riduzione del peso, contribuendo a frenare il dolore articolare.
Oroscopo del 7 novembre
I frutti colorati come i mirtilli contengono l’antocianina antiossidante e le vitamine C e K, che prevengono l’infiammazione per mantenere le articolazioni più sane.Jeremy Ricketts
Cibi da mangiare spesso
- Pescare – Ricco di acidi grassi omega-3, il pesce è uno dei modi migliori per combattere l’infiammazione e le malattie cardiache. Due volte a settimana, consumare da 3 a 4 once dei seguenti pesci: salmone, tonno, acciughe, aringhe, sgombro e trota. Non ti interessa il pesce? Chiedi al tuo medico di assumere un integratore di olio di pesce. Mangiare pesce aiuta a ridurre la proteina C-reattiva (CRP) e l’interleuchina-6, entrambe proteine infiammatorie nel corpo.
- Frutta e verdura – I prodotti colorati significano più antiossidanti antinfiammatori. Scegli verdure scure come spinaci, cavoli e broccoli, rosse come ciliegie, lamponi e fragole, blu/viola come mirtilli e more e arancioni/gialle come arance e pompelmi. Questi forniscono antociani antiossidanti e vitamine C e K, che prevengono l’infiammazione per mantenere le articolazioni più sane. Frutta e verdura sono naturalmente povere di grassi e ricche di fibre, riducendo il colesterolo LDL (cattivo) e aumentando il colesterolo HDL (buono). Obiettivo per cinque o più porzioni al giorno.
- Olio d'oliva – Questo grasso monoinsaturo salutare per il cuore è un must per tutte le cucine. Contiene il composto oleocantale, che inibisce l'attività degli enzimi ciclossigenasi (COX), contribuendo a rallentare il processo infiammatorio e la sensibilità al dolore. Il suo contenuto di acidi grassi monoinsaturi può aiutare a ridurre il colesterolo e normalizzare la coagulazione del sangue. L'olio d'oliva può essere utilizzato in numerosi modi, ad esempio per rosolare le verdure, mescolato in condimenti e salse per insalate, condito su pasta o verdure cotte o utilizzato al posto del burro per intingere il pane. Si consigliano da due a tre cucchiai al giorno.
- Fagioli – Conosciuti anche come legumi, questa fonte economica di proteine, fibre, zinco e ferro dovrebbe essere un pilastro in ogni casa. Tutti i fagioli possono far parte di una dieta sana, che include fagioli rossi, borlotti, neri, ceci, rognoni e lenticchie. I fagioli sono particolarmente ricchi di fibre solubili, che aiutano a ridurre il colesterolo cattivo LDL e non contengono colesterolo, grassi saturi o grassi trans, quindi sono molto salutari per il cuore. I fagioli contengono anche fitonutrienti che funzionano come composti antinfiammatori che aiutano a ridurre la CRP, una proteina infiammatoria. Servire due o più tazze a settimana.
- Noci e semi – Noci e semi possono essere gemme preziose per combattere infiammazioni e malattie cardiache. Uno studio del 2011 hanno scoperto che le persone che consumavano noci avevano un rischio inferiore del 51% di malattie infiammatorie come l’artrite reumatoide. Sia le noci che i semi contengono grassi monoinsaturi e sono ricchi di vitamina B-6, che aiutano a ridurre l'infiammazione e fanno bene al cuore. A causa del loro alto contenuto di grassi e calorie, una manciata al giorno è tutto ciò che serve per ottenere i benefici per la salute che noci e semi hanno da offrire. Le migliori fonti per combattere l'infiammazione includono noci, pistacchi, mandorle, anacardi, pinoli, semi di girasole e di zucca.
- Tè verde – Vivi come fanno gli inglesi e prendi quella tazza di tè pomeridiana, o più frequentemente durante la giornata. UN studio finanziato dal National Institutes of Health hanno scoperto che il tè verde riduceva la sostanza infiammatoria citochina IL-17 mentre aumentava la sostanza antinfiammatoria citochina IL-10, portando a ridurre la gravità dell’artrite. Inoltre, gli antiossidanti contenuti nel tè verde possono bloccare la produzione di molecole che causano danni articolari associati all’artrite reumatoide. I bevitori di tè verde possono anche ridurre il rischio di malattie cardiache. UN studio degli adulti giapponesi hanno scoperto che bere cinque o più tazze di tè verde al giorno riduceva il tasso di mortalità per infarto o ictus del 26%, rispetto a coloro che ne bevevano meno di una tazza al giorno.
Convivere con l’artrite reumatoide può essere già abbastanza difficile a causa del dolore e dell’infiammazione. Ma seguire una dieta sana, in stile mediterraneo ed equilibrata può essere un modo per contribuire a ridurre i sintomi dell’artrite reumatoide e le malattie cardiache.
Come con qualsiasi malattia cronica, consulta sempre il tuo medico sulla dieta e sui farmaci.
Il dottor Samadi è un oncologo urologico certificato, specializzato in chirurgia aperta, tradizionale e laparoscopica ed è un esperto in chirurgia robotica della prostata. È presidente del dipartimento di urologia e capo della chirurgia robotica al Lenox Hill Hospital. È un collaboratore medico per il Medical A-Team di Fox News Channel. Segui il dottor Samadi su Twitter , Instagram , Pinterest , SamadiMD.com , davidsamadiwiki , davidsamadibio E Facebook