Al Noor.Al Noor

Negli ultimi anni, un'ondata di ristoranti indiani è spuntata ovunqueLos Angeles. Sembra che ogni quartiere della vasta città vanti un ristorante indiano, il che può essere piuttosto travolgente. Come giornalista gastronomico indiano che vive a Los Angeles, penso di avere un vantaggio particolare nella mia capacità di discernere il buono dal cattivo quando si tratta di trovare i migliori ristoranti indiani della città. Dai piccoli ristoranti che servono prelibatezze tradizionali ai bistrot alla moda che preparano vivaci piatti fusion, questi sono i migliori ristoranti indiani di Los Angeles.

Baar Baar.© Neil John Burger Fotografia

बार बार

705 W 9th St, Los Angeles, CA 90015

Importato da New York City, Baar Baar è un ristorante indiano chic e raffinato. Diretto dallo chef Sujan Sarkar, l'esperto team culinario ha creato un menu che mostra prodotti stagionali della California e ricette tradizionali indiane. Ci piace spingere i confini a Baar Baar e intendiamo mostrare a Los Angeles il nuovo cibo indiano moderno come mai prima d'ora, ha detto Sarkar a Startracker. Ordina il dahi puri splendidamente placcato, il taco d'anatra del Kashmir, la frittura di funghi e peperoni, il pollo al burro Baar Baar, il pollo malai tikka e il ghewar al mango e non rimarrai deluso. I cocktail prendono il nome da iconici film di Bollywood, in una divertente svolta sui classici.

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Palazzo Pijja.Stan Lee

Palazzo Pijja

2711 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90026

Una combinazione di pizzeria indiana e bar sportivo, il Pijja Palace è molto popolare sia tra la gente del posto che tra i turisti. Il ristorante serve classici da bar dello sport con un tocco dell'Asia meridionale. I loro piatti caratteristici sono i malai rigatoni, gli anelli di cipolla dosa, le ali gialle con curcuma, rafano e senape piccante e Pijjas in stile taverna con condimenti come cipolle tandoori, pollo tikka e peperoni. ​​Situato in un centro commerciale a Silver Lake, gli interni del ristorante, concettualizzati dalla designer Casandra Smith, sono trendy e divertenti e incarnano l'etica di accessibilità del Pijja Palace: pensa agli schermi TV circondati da mobili in quercia bianca, con tocchi di colore ovunque.

Michael Mcyntyre

Badmaash.Wonho Frank Lee

Badmaash

418 N Fairfax Ave, Los Angeles, CA 90036

Fondato dai fratelli Mahendro e guidato dal padre, lo chef Pawan Mahendro, Badmaash ha celebrato il suo decimo anniversario nel 2023. Il ristorante si è consolidato come una visita obbligata per gli appassionati della cucina indiana, grazie alla sua elevata interpretazione sia dei piatti tradizionali che della creatività indiana. -piastre di fusione. I punti salienti includono la poutine di pollo tikka, il naan al formaggio al peperoncino, il sammich di pollo fritto Badmaash, il fish and chips, la pancetta di maiale al mango speziata e il sandwich al gelato Parle-G.

Arth Bar e Cucina.Arth Bar e Cucina

Arth Bar e Cucina

9531 Culver Blvd, Culver City, CA 90232

Arth Bar & Kitchen è un ristorante informale a conduzione familiare con cucina tradizionale indiana. Arth è una solida opzione di cibo indiano di medio livello, tra ristoranti esclusivi di fascia alta e quelli a servizio rapido. Fondati da Mihir Lad, i piatti casalinghi del ristorante sono realizzati utilizzando gli ingredienti locali più freschi. Consigliamo vivamente il tipico pollo al burro, Bombay pav bhaji, pollo malai, tikka tacos e Sholay naan (un naan piccante, che è una ricetta di famiglia). L'atmosfera vivace è perfetta per riunioni di famiglia e serate rilassanti. Il ristorante ospita spesso anche feste brunch di Bollywood e spettacoli comici.

Karma elettrico.Karma elettrico

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Karma elettrico

8222 W 3rd St, Los Angeles, CA 90048

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Fondato oltre 18 anni fa, Electric Karma è un ristorante e lounge indiano di lusso, che offre cibo confortevole dell'India settentrionale e cocktail speciali. Questo locale di West Hollywood è noto per i suoi piatti tradizionali indiani, il servizio attento e l'atmosfera accogliente, con lanterne decorate e decorazioni colorate ovunque, oltre a uno schermo che trasmette canzoni di Bollywood. Suggeriamo di ordinare il pollo tikka masala, il piatto fusion tandoori, il saag, la bruschetta naan e le patatine fritte di pollo al burro.

Affare delle spezie.Affare delle spezie

Affare delle spezie

​ 50 N La Cienega Blvd #120, Beverly Hills, CA 90211

Quando si tratta di ristoranti indiani raffinati, Spice Affair è uno dei migliori. Fondato da Sonia Batra e Puneet Chandak, questo ristorante di Beverly Hills ha un seguito di culto, e per una buona ragione. Il menu del ristorante sciccoso è composto da piatti indiani moderni con un tocco californiano, insieme a piatti tradizionali indiani. Sebbene i classici siano eccellenti, le offerte contemporanee sono ciò che brilla davvero. I piatti imperdibili includono avocado bhel, cavolfiore coco-li, moilee di gamberi e capesante e edamame saag.

Ristorante Al-Noor.Ristorante Al-Noor

Ristorante Al-Noor

15112 S Inglewood Ave, Lawndale, CA 90260

Il ristorante Al-Noor è un ristorante pakistano informale a soli 10 minuti di auto da LAX, rendendolo una sosta ideale per i viaggiatori stanchi che tornano a casa dall'aeroporto. Il menu semplice offre popolari specialità desi, tra cui qorma di montone, palak paneer, biryani, capra paya e haleem, tutti realizzati con carne halal di alta qualità.Siamo orgogliosi di servire gli ingredienti più freschi e raffinati in tutti i nostri piatti, ha dichiarato a Startracker Hasan Zaidi, chef e fondatore del ristorante Al-Noor.

Ristorante Mayura.Ristorante Mayura

Ristorante indiano Mayura

10406 ​​Venice Blvd., Culver City, CA 90232

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Questo ristorante pluripremiato è il nostro punto di riferimento per l'autentica cucina dell'India meridionale e non manca mai di colpire il posto. Situato nel cuore di Culver City, questo ristorante senza fronzoli è sempre affollato, indipendentemente dall'ora del giorno. Prova i vadas, il dum biryani e il pollo Chettinad. I dosa sono particolarmente amati; hanno la consistenza perfetta: croccanti fuori e morbide e soffici dentro.